임상영양실은 크게 급식부문과 임상영양부문으로 구성되어 있습니다. 급식부문은 환자급식과 직원급식을 담당하고 있으며 현재 동원 홈 푸드에서 위탁운영하고 있습니다. 환자치료식(Therapeutic Diet)은 20여종에 이르며, 선택식단제와 급식서비스 향상을 위한 QI 등으로 급식을 운영하고 있습니다. 임상영양부문은 입원환자와 외래환자를 대상으로 환자의 질병관리를 목적으로 의사의 의뢰에 따라서 영양진단, 영양요법 및 영양상담 등의 임상영양치료(Medical nutrition therapy)을 실시하여 질병의 치료와 예방, 영양불량을 개선하거나 방지하여 의료의 질적향상을 위한 임상영양서비스를 실시하고 있습니다. 또한, 암예방검진센터 수검자를 대상으로 영양조사 및 교육을 실시하고 있습니다.